Taart maken voor een kinderfeestje

Een verjaardagstaart maak je makkelijk zelf. Bak een ronde cake of een platte cake uit de bakplaat, smeer er glazuur op en leg er snoepjes of fruit bovenop. Bak de dag ervoor en versier op je gemak. Hieronder lees je hoe je versiert zonder speciale spullen, welke taart bij welk thema past en hoe je veilig omgaat met de kaarsjes.

Een makkelijke basis

Een recept voor een gewone cake of een pak bakmix is genoeg. Voor de tijd en de temperatuur van de oven volg je het recept of de verpakking, want elke oven en elke vorm is anders.

Basis	Handig als
Plaattaart, uit de bakplaat of een lage vorm	er veel kinderen komen, of als je er een veld, een kist of een auto van maakt. Een dunne laag beslag is sneller gaar, dus kijk wat eerder of hij klaar is.
Ronde cake uit een springvorm	je een planeet, een kroon of een gezicht wilt maken. Snijd de bolle bovenkant eraf, dan wordt hij vlak.
Kant-en-klare cake	je niet wilt bakken. Je versiert hem alleen, en op de verpakking lees je wat erin zit.
Cupcakes of kleine taartjes	ieder kind een eigen taartje krijgt. Bak er een paar meer dan je nodig hebt.

Steek een satéprikker in het midden: komt hij er schoon uit, dan is de cake gaar. Laat hem helemaal afkoelen voor je gaat versieren. Bakt je kind mee, dan doet een volwassene de oven.

Versieren zonder speciale spullen

Een spuitzak of fondant heb je niet nodig. Met wat er in de keuken ligt, kom je een heel eind.

1. Maak glazuur. Roer poedersuiker met een paar druppels water of citroensap tot een dikke pap. Een druppel kleurstof geeft de kleur van het thema.
2. Smeer het uit met een botermes, van het midden naar de rand. Glad hoeft niet: wat erop komt, verbergt veel.
3. Schrijf de naam met gesmolten chocolade uit een boterhamzakje waarvan je een heel klein puntje afknipt. Oefen eerst op een bord.
4. Maak een patroon. Leg een ster of hart van papier op een cake zonder glazuur, zeef er poedersuiker of cacao over en til het papier eraf.
5. Leg de versiering erop zolang het glazuur zacht is, dan blijft alles zitten: snoepjes, spikkels, koekjes of fruit.

Een cijfertaart snijd je uit een plaattaart, langs een groot cijfer van papier. De restjes zijn voor de bakker. Andere keuzes, zoals bestellen of iets heel anders dan taart, staan bij eten op een kinderfeestje.

Een taart in het thema

Bijna elke themataart begint als ronde cake of als plaattaart. Klik op een thema voor spelletjes, versiering en uitdeelcadeautjes, of bekijk alle thema’s voor een kinderfeestje.

Met een plaattaart

• Piraten: een open kist, met een dunne plak cake schuin tegen de achterkant als deksel en chocolademunten die over de rand rollen.
• Voetbal: groen glazuur, witte lijnen en aan elke korte kant een doel van prikkers.
• Brandweer: snijd de plaat als een wagen en maak hem rood. Ronde koekjes zijn de wielen, zoute stengels de ladder.
• Ridders: stapel op elke hoek ronde koekjes tot een toren, met een vlag van papier erbovenop.
• Boerderij: een wei met een hek van koekstokjes en een paar afgewassen speelgoeddieren, die je eraf haalt voor je snijdt.

Met een ronde cake

• Ruimte: een planeet, met een krans van ronde koekjes als ring eromheen.
• Dino: een vulkaan. Zet een kleine cake op een grote en laat oranje glazuur als lava van de top lopen.
• Jungle: een leeuw met een geel gezicht en manen van reepjes mango rondom.
• Prinses: puntige wafeltjes rechtop langs de rand, met een snoepje als steen op elke punt.
• Circus: een tent van punten, om en om rood en wit, met een vlaggetje in het midden.
• Halloween: spuit kringen chocolade op wit glazuur en trek er met een prikker lijnen door van het midden naar de rand. Dan heb je een spinnenweb.

Met cupcakes

• Zeemeermin: blauwe en groene cupcakes naast elkaar in de vorm van een staart.
• Superhelden: cupcakes die samen een grote ster vormen, of de eerste letter van de naam.
• Tovenaar: een omgekeerd ijshoorntje als punthoed op elke cupcake.

Samen versieren

Laat de jarige de dag ervoor meehelpen: de snoepjes kiezen, spikkels strooien, de kaarsjes erin zetten. Dan is het echt de eigen taart.

Op het feest kunnen de gasten meedoen. Snijd een plaattaart vooraf in vierkantjes en laat ieder kind er één versieren. Het stuk van de jarige krijgt de kaarsjes. Bij cupcakes versieren lees je hoe je de tafel klaarzet, en bij een workshop taart versieren wat je een aanbieder vooraf vraagt. Wat niet opgaat, kan in een doosje mee naar huis, bij het uitdeelzakje.

Hoeveel taart heb je nodig?

Reken op één klein stuk per kind, plus de volwassenen die blijven. Er is die middag ook ander lekkers, en de meeste kinderen willen snel weer spelen. Tel bij een plaattaart vooraf de vierkantjes, en houd er een paar achter voor wie nog wil. Wat er verder op tafel kan, staat bij hapjes voor een kinderfeestje.

Wanneer bak je de taart?

• Twee weken van tevoren: kies of je zelf bakt, een kant-en-klare cake versiert of een taart bestelt.
• De laatste week: koop wat je nodig hebt, ook de kaarsjes.
• De dag ervoor: bak de cake, laat hem afkoelen en dek hem af. Versier ’s avonds of de volgende ochtend.
• Op de dag zelf: slagroom en vers fruit gaan er het laatst op. Met slagroom zet je de taart tot het feest in de koelkast.

Liever eerder bakken? Een cake zonder versiering kun je goed ingepakt invriezen en de avond voor het feest laten ontdooien.

In de planner bij je uitnodiging staan “Taart: zelf bakken of bestellen?” en “Taart bakken of ophalen” al tussen de voorbeeldtaken, en bij de voorbeeldboodschappen staan Taart en Kaarsjes. De rest van de voorbereiding vind je bij kinderfeestje organiseren.

Veilig met kaarsjes

• Een volwassene steekt de kaarsjes aan, als iedereen zit en de taart stil op tafel staat. De aansteker gaat daarna hoog weg.
• Hang de versiering niet laag boven de taart.
• Lang haar gaat in een staart bij het uitblazen.
• Laat kaarsjes die vonken weg. Ledkaarsjes zijn een veilige keuze, zeker met jonge kinderen erbij.
• Haal de kaarsjes eruit voordat je gaat snijden.

Is er iemand verkouden, of wil je niet dat er over de hele taart wordt geblazen? Zet de kaarsjes dan op één cupcake voor de jarige.

Als een kind iets niet mag

Vraag de ouders van de gasten zelf of hun kind iets niet mag of niet verdraagt, en denk ook aan wat er op de taart ligt: snoepjes, spikkels, chocolade en kleurstof. Bel of stuur een berichtje zodra je weet wie er komt, en zet zulke vragen niet op de uitnodiging. Mag een kind niet van de taart eten, maak of koop dan in overleg iets apart en versier het net zo. Meer tips bij allergieën op een kinderfeestje.

Taart voor peuters

• Een eenjarige zit graag met de handen in een eigen taartje. Maak het klein, met fruit en weinig suiker, en leg een kleed onder de kinderstoel.
• Geen harde snoepjes, hele nootjes of kleine versiering, en druiven snijd je in de lengte in vieren. Kies iets zachts, zoals banaan of een toef slagroom.
• Eén kaarsje is genoeg. Houd je kind bij het uitblazen vast, zodat het niet naar de vlam grijpt.

Meer over veilig eten met jonge kinderen staat bij kinderfeestje 1 tot 4 jaar.

Vragen van ouders

Wat is de makkelijkste taart voor een kinderfeestje?

Een plaattaart met een laag glazuur en snoepjes of fruit erop. Hij is snel klaar, makkelijk te versieren, en je snijdt er zoveel stukken uit als je nodig hebt.

Hoe versier je een taart zonder spuitzak?

Knip een klein puntje van een boterhamzakje en gebruik dat als spuitzakje. Voor een patroon zeef je poedersuiker over een papieren vorm.

Hoe ver van tevoren bak je de taart?

De dag ervoor is het handigst. Eerder kan ook, als je de cake zonder versiering invriest.

Moet je de taart zelf bakken?

Nee. Een kant-en-klare cake die je thuis versiert, of een taart van de bakker, is ook goed. De kaarsjes en het zingen maken er een verjaardagstaart van.